EO

AI brouwt bier

19 januari 2022 om 12:29 uur

Stagiairs van het Australian Institute for Machine Learning van de University of Adelaide met de oprichter van Barossa Valley Brewing en een AI2PA in de hand. Foto: Universiteit van Adelaide

Informaticastudenten van het Australian Institute for Machine Learning (AIML) van de University of Adelaide hebben een neuraal netwerk gecreëerd dat in staat is om bier te leren maken.


In samenwerking met Barossa Valley Brewing creëerde het neurale netwerk van de AIML-studenten een door kunstmatige intelligentie (AI) ontworpen IPA genaamd Rodney AI²PA, ter ere van Rodney Brooks, een Australische robotica-pionier en mede-oprichter van iRobot, de maker van Roomba.

 

Om dit te bereiken, bouwde het AIML-team een ​​dataset van meer dan 260.000 bestaande recepten voor ambachtelijk bier die online beschikbaar waren en gebruikte het om het neurale netwerk te trainen om bier te maken met behulp van die gegevens.

 

Van daaruit ontwikkelde het team ongeveer 200.000 nieuwe recepten en trainde het vervolgens het neurale netwerk om de beste bieren te selecteren en te rangschikken volgens een wiskundige formule die was gemaakt door de onderzoekers die statistieken van originele bierrecepten gebruikten.

 

Als zodanig kon het team variabelen beoordelen en populariteitsbeoordelingen toewijzen aan elk van de recepten, die elk ongeveer 60 gegevenspunten bevatten, inclusief ingrediënten en hoeveelheden, en specifieke procesinformatie zoals hoe om te gaan met de hop, gistfermentatietemperatuur, kooktijden en voorspellende indicatoren voor bitterheid, kleur en alcoholgehalte.

 

De Rodney AI²PA van het Australische Barossa Valley Brewing zal naar verwachting vanaf januari 2022 voor beperkte verkoop beschikbaar zijn.

 

Gerelateerd nieuws

Efficiënter vliegtuigonderhoud door AI

Efficiënter vliegtuigonderhoud door AI

Slimmer en efficiënter vliegtuigvloten onderhouden met behulp van AI? Met een onderzoek van meerdere Europese universiteiten en industrieën (ReMap) met TU Delft als projectleider, is een stap gezet in de modernisering…

Fraunhofer verhoogt de efficiëntie van machines met cognitieve transformatie van industriële processen

Fraunhofer in Hannover: cognitieve transformatie van industriële processen

Op de Hannover Messe zal de Fraunhofer Cluster of Excellence Cognitive Internet Technologies CCIT demonstreren hoe cognitieve transformatie van industriële processen de efficiëntie van vormmachines kan verbeteren (hal…

Voorkomen dat ze je bespioneren

Hoe je voorkomt dat ze je bespioneren

Computerwetenschappers van Columbia Engineering hebben een algoritme gebouwd dat ervoor zorgt dat een malafide microfoon je woorden 80% van de tijd niet correct kan horen. Tenminste, in het Engels (tot nu toe).

Webshop

webshop

 

Gratis nieuwsbrief

EOL

 

Product van de maand

RSS
Gecodeerde, contactloze veiligheidsschakelaar PSEN cs5 en PSEN cs6 Veiligheidsschakelaar voor de hek- en positiebewaking

PSENcode is zowel bedoeld voor de standbewaking van afschermingen volgens EN 60947-5-3 als voor de positiebewaking. Door...

Focus op

ABB BV
ABB BV

Machineveiligheid, systemen en componenten

Elobau Benelux BV *
Elobau Benelux BV *

creating sustainable solutions

Güdel Benelux
Güdel Benelux

Lineaire aandrijf componenten en oplossingen

Orfa Visser BV
Orfa Visser BV

Gespecialiseerd in Forceren, Dieptrekken, Flenswalsen, Lassen en Apparatenbouw.

Pilz Nederland
Pilz Nederland

Voor industriële (veilige) automatiseringsoplossingen

Rotero Holland BV
Rotero Holland BV

Stappenmotor - Servomotor - Elektro Magneet

Tevema
Tevema

Leverancier van technische standaardveren en normdelen, leverbaar uit voorraad.

Download gratis engineering boeken

A gratis boeken downloaden

 

Agenda

30 mei 2022, Hannover (De)

Hannover Messe

The lead theme Industrial Transformation spotlights the topics of digitalization and sustainability.

31 mei 2022, Düsseldorf

World Electrolysis Congress

Goal: tackle the remaining bottlenecks to rolling out electrolysers at scale and pace

31 mei 2022, Veldhoven

Business Software Event

Platform waar digitaliseringsvraagstukken voor de maakindustrie centraal staan

Meer agendapunten »