Ikea en TU/e-studenten presenteren keuken van de toekomst

Het pronkstuk van de futuristische ‘Ikea concept kitchen‘ is een eettafel die tevens dienst doet als aanrecht, weegschaal en fornuis. De houten tafel is voorzien van een visueel detectiesysteem dat ingrediënten die op de tafel worden geplaatst herkent en direct hieraan gekoppelde menusuggesties en bereidingswijzen projecteert. Daarnaast kun je op de tafel ook je ingrediënten afwegen en inductief koken.

Ontwerpers van morgen

De visie van de ID’ers past bij de visie van Ikea, zo bleek uit de presentaties van de concepten.  "In de tafel zijn ideeën verwerkt van diverse ID-studenten",  vertelt Jelle Stienstra, promovendus en tevens begeleider van de studenten. "Vervolgens zijn de concepten uitgewerkt door Ikea en het internationale ontwerpbureau Ideo. Twee van onze masterstudenten, Vincent van Rheden en Vleer Doing, zijn hiervoor door IDEO ingehuurd."

De ontwerpfilosofie van de studenten komt terug in de manier waarop de fornuisfunctie van de tafel wordt bedient. De houten tafel kent een inductieve laag waarbij de gebruiker de werking bepaalt door afstand te nemen of dichterbij te komen. Dat betekent dat je, in plaats van het gas lager te draaien, de pan van je af kunt schuiven als je het een tijdje zacht wilt laten pruttelen, of naar je toe kunt halen om het kookproces te versnellen.

"Er was al veel belangstelling van de Italiaanse pers. Dat is leuk, maar het feit dat een bedrijf als Ikea onze ideeën heeft omarmd en positief staat tegenover de visie van Industrial Design, geeft voor mij de meeste voldoening", aldus Stienstra.

World Expo

De Ikea-keuken van de toekomst is te zien op de World Expo 2015 in Milaan, tot en met 31 oktober. De wereldtentoonstelling heeft als thema ‘Voedsel voor de planeet, energie voor het leven’.