EO

Een technisch kijkje in de voedselverwerkende industrie

23 oktober 2018 om 12:36 uur

Een technisch kijkje in de voedselverwerkende industrie

Voor een schoolproject van gymnasium Bernrode in Heeswijk Dinther mocht de elfjarige Meike Derikx een dagje meelopen op het werk van een familielid. Daarom ging ze samen met oom Liam van Koert naar het evenement Engineering in Food & Beverage. Hier luisterde ze naar een lezing van WP Haton en sprak ze diverse leveranciers. Stuk voor stuk legde zij op een gastvrije en begrijpelijk e manier uit wat er in de voedselverwerkende industrie belangrijk is. Ook maakte ze foto’s en verwerkte ze wat ze hoorde tot een artikel. Hier leest u het resultaat.

 

Door Meike Derikx, Scholier

 

Op woensdag 10 oktober vond in De Fabrique te Maarssen het Engineering in Food & Beverage Event plaats. Hier was te zien hoe machinebouwers en F&B-producenten op een veilige manier het maximale uit hun eigen en gecombineerde kennis en data kunnen halen.

gWe weten allemaal dat hygiëne belangrijk is in de levensmiddelenindustrie. Er zijn strenge voorschriften die nageleefd moeten worden. Gelukkig zijn er bedrijven die proberen het naleven van deze voorschriften te vergemakkelijken met de juiste producten.

 

Hygiëne

Een van die bedrijven is LAPP. Zij maken een makkelijk schoon te maken omhulsel voor stroomdraden. Niet alle stekkers kun je schoonmaken met water of een hoge drukspuit. En soms staan er teksten op die er niet af mogen. Dat maakte het schoonmaken voorheen moeilijk. Maar met dit ontwerp wordt het makkelijker de materialen te onderhouden.

wdfElobau heeft een sensor gemaakt die tegen zeep kan. Ook als deze heel veel schuimt. Voor de veiligheid van de werknemers bedacht Elobau een mechanisme dat ervoor zorgt dat bij het openen van een deur van een apparaat, de werking stopt. De deur kan alleen geopend worden wanneer het juiste magnetische stickje tegen een ander speciaal stickje op het deurtje wordt gehouden. Het apparaat kan dus nooit per ongeluk opengaan. Dit voorkomt ongelukken.

k

 

Transport

SEW maakt "motoren" waardoor machines, transportbandjes of bijvoorbeeld transportkarretjes (denk aan wagentjes in een pretpark) gaan bewegen. Ook hebben ze een techniek verzonnen, waarbij robotkarretjes routes kunnen rijden door een fabriek. Die karretjes vervoeren producten die zich in verschillende stadia van het productieproces bevinden. Ze rijden van het ene "station" naar het andere. Waar het bij een lopende band zo is dat als er een zogenaamd "station" kapot is, de hele productie stilligt, is het hier zo dat de karretjes gewoon een andere route gaan rijden.

fb

Bakkerij

Het bedrijf WP Haton houdt zich bezig met het bakkersbedrijf. Zij kijken dan met name naar het productieproces. Hoe ga je van aanbod-gestuurde productie naar vraag-gestuurde dienstverlening?
Ze hebben een zogenaamde "blue box" bedacht. Hierin zit een pakket met reserve spullen voor de machines. In hun magazijn staan dan ook geen losse spullen meer, maar blue boxes. Dit vergroot de veiligheid in een magazijn. Denk aan makkelijker stapelen.

 

 

Video's

Spinnen en mieren inspireren onzinkbare metalen structuur

Spinnen en mieren inspireren onzinkbare metalen structuur

Onderzoekers van de Universiteit van Rochester (VS) hebben zich laten inspireren door waterspinnen…

Een nieuwe manier om CO2 uit lucht te halen

Een nieuwe manier om CO2 uit lucht te halen

Een nieuwe manier om kooldioxide uit een luchtstroom te verwijderen, zou een belangrijk hulpmiddel…

Zelf producten configureren in 2 minuten

Zelf producten configureren in 2 minuten

Door Festo:   Met de Festo Design Tool 3D kan snel een cilinder unit bestaande uit…

Hoe ver mag de wetenschap gaan?

Hoe ver mag de wetenschap gaan?

Hoe ver wil jij gaan met de wetenschap? Wil je je kind ziektevrij maken met genetische modificatie…

Rechercheur werkt aan drone-detective

Rechercheur werkt aan detective-drone

Een rechercheur van de Federale Politie van Brazilië werkt aan een drone die onderzoek kan doen…

Meer videos »

Laatste nieuws

Groot lek in chips niet aangepakt door Intel

Groot lek in chips niet aangepakt door Intel

Ondanks de ontdekking van een lek in chips van Intel die afgelopen mei bekend werd gemaakt door de VU in Amsterdam, blijkt dat de chips kwetsbaar blijven door onvolledige en gebrekkige aanpassingen door de chipsfabrikant…

Of een robot stopt de stekker erin

Of een robot stopt de stekker erin

Rocsys werkt aan een zachte robotarm in combinatie met computer-visiontechnologie die de oplaadstekker in een elektrisch voertuig kan steken. Dit maakt het bijvoorbeeld veilig om hoge spanningen toe te passen. Het…

Vrijdag ruimtewandeling om antimateriedetector AMS te repareren

Vrijdag ruimtewandeling om antimateriedetector AMS te repareren

Astronauten van het internationale ruimtestation ISS zullen aanstaande vrijdagmiddag een ruimtewandeling maken naar de antimateriedetector AMS-02 aan boord. De werkzaamheden zijn vanaf 12 uur live online te volgen.

Meer nieuws »

Gratis nieuwsbrief

EOL

 

Gratis nieuwsbrief

safety update
 

Product van de maand

RSS
Compacte vergrendelmagneten bestand tegen hoge dwarskrachten

Onlangs heeft Magnet Schultz een doorontwikkeling van de serie G SC X geïntroduceerd onder de naam G SC X … B01.

Agenda

18 november 2019, Arnhem - Doorwerth

TRAINING ATEX 114

20 november 2019, Tiel

Nationale Cobot Dag

Op de Nationale Cobot Dag demonstreren zeker 9 cobotmerken wat ze kunnen.

Meer agendapunten »